CURSO DE PRODUCCIÓN DE POLLOS CAMPEROS

El mismo dio inicio el día 17/08 en la oficina de empleo con la prof.Jesica Dziemid con la participación  de 20 chicos del programa jóvenes con mas y mejor trabajo.
los módulos que se están enseñando: 

consiste en criar en la instalación pollitos de una misma edad hasta alcanzar el desarrollo óptimo para su venta.

-          Bloque I: Métodos de Cría. Instalaciones, ventilación y aislamiento; Distintos Tipos de Criadoras, Comederos y Bebederos el tipo Común y Automáticos. Higiene y desinfección de locales

-          Bloque II: Distintas razas y cruzamientos empleados en la industria;

-          Bloque III –PRÁCTICO-: Característica del Pollo Campero Convertibilidad (relación entre peso y alimentos).

-          Diferencias de desarrollo de acuerdo al sexo: Emplume. Pechuga y muslos: Vigor y Color de la piel; Fases de crecimiento: Crecimiento uniforme.

-          Alimentos y Nutrientes: Funciones y características proteicas. Valor Biológico de las Proteínas. Los hidratos de carbono y las grasas. Necesidad y suministro de agua y  minerales.

-          Las vitaminas. Valor nutritivo de los alimentos (Composición química) y valor energético.

-          Prueba biológica para el crecimiento y reproducción

-          Bloque IV: Enfermedades: infecciosas, virales, micoticas y parasitarias. Higiene personal y salubridad. Enfermedades trasmitidas por los pollos.

-          Bloque V: Manejo de Embalaje y Transporte. 

LAS PRACTICAS CON LOS POLLOS SE ESTÁN LLEVANDO A CABO EN LA CASA DEL Sr.Walter Contreras a/c del área.